Suppen / Soupes

Bouillon mit Ei / Bouillon à l’œuf  Fr. 5.50
Tagessuppe / Soupe du jour    Fr. 7.00

Salate / Salades

Grüner Salat / Salade verte    Fr. 8.00

Gemischter Salat / Salade mêlée     Fr. 9.50

Tomaten-Mozzarella Salat    Fr.  9.50
Salade de tomates et mozzarella

Bruschetta  Fr.  10.50

Nüsslisalat / Salade de doucette     Fr. 9.00

Nüssli Salat mit Ei     Fr. 10.00
Salade de doucette avec œufs durs  

Nüssli Salat mit Speck und Ei      Fr. 13.50
Salade de doucette avec œufs durs et lard

Wurst-Käsesalat garniert     Fr. 19.00
Salade de saucisse et de fromage (garnie)

Fitnessteller Poulet  Fr. 22.50

Huussalat / Salade «Maison»     Fr. 19.50
mit tranchiertem Schweineschnitzel und Speck
avec escalope de porc émincée et lard

Schwein / Porc

  • Cordon Bleu Classic / Cordon-Bleu traditionnel  (normal) Fr. 25.00  (gross/grand)  Fr. 32.00
    Schweinefleisch mit Schinken und Käse
    Viande de porc avec jambon et fromage
  • Cordon Bleu Carbonara (normal) Fr.  27.50   (gross/grand)  Fr.  34.00
    Schweinefleisch mit Schinken, Käse, Speck, Zwiebeln und Knoblauch
    Viande de porc avec jambon, fromage, lard, oignons et ail
  • Cordon Bleu Hawaii (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr.  34.00
    Schweinefleisch mit Schinken, Käse und Ananas
    Viande de porc avec jambon, fromage et ananas
  • Cordon Bleu Tessiner Art / Cordon-Bleu Tessinois (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr.  34.00
    Schweinefleisch mit Schinken, Käse und getrockneten Tomaten
    Viande de porc avec jambon, fromage et tomates séchées
  • Cordon Bleu Buure / Cordon-Bleu Paysan (normal) Fr.  27.50 (gross/grand)  Fr.  34.00
    Schweinefleisch mit Schinken, Käse und Speck
    Viande de porc avec jambon, fromage et lard
  • Cordon Bleu Gorgonzola (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schweinefleisch mit Schinken, Käse und Gorgonzola
    Viande de porc avec jambon, fromage et gorgonzola
  • Cordon Bleu Groggi  (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schweinefleisch mit Schinken, Käse, Speck und Pfirsich
    Viande de porc avec jambon, fromage, lard et pêche
  • Cordon Bleu Italienische Art  (normal) Fr.  27.50    (gross/grand)  Fr. 34.00
    Cordon-Bleu à l’italienne
    Rohschinken, Mozzarella, frische Tomaten und frische Basilikum
    Jambon cru, mozzarella, tomates fraîches et basilic frais
  • Cordon Bleu Ratatouille  (normal) Fr.  27.50    (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schinken, Käse und Ratatouille / Jambon, fromage et ratatouille
  • Cordon Bleu Seeländer Art (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Cordon-Bleu à la Seelandaise
    Schinken, Käse, Speck, Salami, Knoblauch Pilze und Zwiebeln
    Jambon, fromage, lard, salami, ail, champignons et oignons
  • Cordon Bleu Bieler Art / Cordon-Bleu à la Biennoise (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schinken, Käse, Speck, Pfirsich und Ananas
    Jambon, fromage, lard, pêche et ananas
  • Cordon Bleu Svizzera (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schinken, Käse, Speck und Salami / Jambon, fromage, lard et salami
  • Cordon Bleu à la Chef  (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schinken, Käse, Spinat, Zwiebeln und Pilze
    Jambon, fromage, épinards, oignons et champignons
  • Cordon Bleu Jäger Art (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Cordon-Bleu à la mode du chasseur
    Schinken, Käse und Pilzmischung
    Jambon, fromage et mélange de champignons
  • Cordon Bleu Bündner Art / Cordon-Bleu à la Grisonne (normal) Fr.  27.50  (gross/grand) Fr. 34.00
    Schinken, Käse und Bündnerfleisch
    Jambon, fromage et viande des Grisons
  • Cordon Bleu Feuerwehr / Cordon-Bleu Pompiers (normal) Fr.  27.50  (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schinken, Käse, scharfe Salami und Peperoncini
    Jambon, fromage, salami piquant et peperoncini
  • Cordon Bleu (Cordon Bleu House)  (normal) Fr.  27.50 (gross/grand)  Fr. 34.00
    Schinken, Käse, Salami, Pilze und Knoblauch
    Jambon, fromage, salami, champignons et ail

XXXXXXL CORDON BLEU SCHWEIN
FÜR 6 PERSONEN / POUR 6 PERSONNES

  • Cordon Bleu (Cordon Bleu House)  Classic    Fr. 170.00
    Cordon-Bleu (Cordon-Bleu House) Traditionnel
    Schinken, Speck, Gorgonzola, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch,
    Salami, scharfe Salami, Rohschinken, Pilze, Bünderfleisch,
    Mozzarella, Peperoncini, Ananas, Pfirsich, Mais, Peperoni, Raclettekäse
    Jambon, lard, gorgonzola, épinards, oignons, ail, salami, salami piquant, jambon cru,
    champignons, viande des Grisons, mozzarella, peperoncini, ananas, pêche, maïs,
    pepperoni, fromage raclette

POULET

  • Cordon Bleu Poulet / Cordon-Bleu de poulet  (normal) Fr.  25.00 (gross/grand) Fr. 30.00
    Pouletfleisch mit Schinken und Käse
    Viande de poulet avec jambon et fromage

 

  • Poulet Cordon Bleu Bündner (normal) Fr.  27.00 (gross/grand) Fr. 32.00
    Cordon-Bleu de poulet «Grisons»
    Pouletfleisch mit Käse und Bündnerfleisch
    Viande de poulet avec fromage et viande des Grisons

 

 

XXXXXXL CORDON BLEU
FÜR 6 PERSONEN / POUR 6 PERSONNES

 

  • Cordon Bleu (Cordon Bleu House)  Classic    Fr. 150.00
    Cordon-Bleu (Cordon-Bleu House) Traditionnel
    Schinken, Speck, Gorgonzola, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch,
    Salami, scharfe Salami, Rohschinken, Pilze, Bünderfleisch,
    Mozzarella, Peperoncini, Ananas, Pfirsich, Mais, Peperoni, Raclettekäse
    Jambon, lard, gorgonzola, épinards, oignons, ail, salami, salami piquant, jambon cru,
    champignons, viande des Grisons, mozzarella, peperoncini, ananas, pêche, maïs,
    pepperoni, fromage raclette

 

KALBS-CORDON-BLEU / CORDON-BLEU DE VEAU

  • Kalbs Cordon Bleu / Cordon-Bleu de veau (normal) Fr.  32.00  (gross/grand) Fr. 38.50
    Kalbfleisch mit Schinken und Käse
    Viande de veau avec jambon et fromage

 

  • Kalbs Cordon Bleu Bündner (normal) Fr.  34.00 (gross/grand) Fr. 39.00
    Cordon-Bleu de veau «Grisons»
    Kalbfleisch mit Käse und Bündnerfleisch
    Viande de veau avec fromage et viande des Grisons

 

 

XXXXXXL CORDON BLEU
FÜR 6 PERSONEN / POUR 6 PERSONNES

  • Cordon Bleu (Cordon Bleu House) Classic    Fr. 190.00
    Cordon-Bleu (Cordon-Bleu House) Traditionnel
    Schinken, Speck, Gorgonzala, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Salami, scharfe Salami, Rohschinken,
    Pilze, Bünderfleisch, Mozarella, Peperoncini, Ananas, Pfirsich, Mais, Peperoni, Raclettekäse
    Jambon, lard, gorgonzala, épinards, oignons, ail, salami, salami piquant, jambon cru, champignons,
    viande des Grisons, mozzarella, peperoncini, ananas, pêche, maïs, pepperoni, fromage raclette

 

 

VEGI-CORDON-BLEU
CORDON-BLEU VEGETARIEN

 

  • Cordon-Bleu Crêpes Tex Mex Fr. 22.00
    Crêpes gefüllt mit Peperoni, Pilze, Zwiebeln und Käse
    Crêpes farcies aux poivrons, champignons, oignons et fromage

 

  • Cordon-Bleu Crêpes Bombay Fr. 22.00
    Crêpes gefüllt mit verschiedenen Früchten an Currysauce
    Crêpes farcies accompagnées de différents fruits à la sauce curry

Rösti Kreationen
Créations de Rösti

 

  • Rösti mit Ei / Rösti aux œufs  Fr. 16.50

 

  • Berner Rösti / Rösti Bernois Fr. 17.50
    mit Speckwürfeli / avec lardons

 

  • Clochard Rösti / Rösti Clochard Fr. 17.50
    mit gebratenen Cervelat-Stücken / avec morceaux de cervelas grillés

 

  • Clochard Rösti mit Käse Fr. 21.50
    Rösti Clochard au fromage
    mit gebratenen Cervelat-Stücken und Käse überbacken
    avec morceaux de cervelas grillés et fromage gratiné

 

  • Urner Rösti  /  Rösti d’Uri Fr. 19.00
    mit Zwiebeln und Käse überbacken / avec oignons et fromage gratiné

 

  • Walliser Rösti  / Rösti Valaisan Fr. 19.00
    mit Tomaten und Käse überbacken / avec tomates et fromage gratiné

 

  • Raclette Rösti / Rösti Raclette Fr. 19.00
    mit Essiggurken, Silberzwiebeln und Raclettekäse überbacken
    avec cornichon, petits oignons et fromage à raclette gratiné

 

  • Williams Rösti / Rösti Williams Fr. 21.50
    mit Birnen, Speck und Käse überbacken
    avec poires, lard et fromage gratiné

 

  • Schweinsbratwurst mit Rösti Fr. 21.50
    Saucisse de porc avec Rösti
    mit Zwiebelsauce / avec sauce aux oignons

 

  • Kalbsbratwurst mit Rösti / Saucisse de veau avec Rösti Fr. 21.50
    mit Zwiebelsauce / avec sauce aux oignons

 

  • Curry Rösti / Rösti Curry Fr. 24.50
    mit geschnetzeltem Pouletfleisch an Currysauce / avec émincé de
    poulet à la sauce curry

 

  • Zürcher Rösti / Rösti Zurichois Fr. 29.50
    mit geschnetzeltem Kalbfleisch an einer Champignonsauce
    avec émincé de veau à la sauce aux champignons

 

  • Rindsentrecôte (200g) Fr. 35.00
    Entrecôte de bœuf (200g)
    mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce
    avec pommes frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
  • Rindsfilet (200g)  Fr. 39.50
    Filet de bœuf (200g)
    mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce
    avec pommes frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
  • Kalbssteak (200g)  Fr. 37.50
    Steak de veau (200g)
    mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce
    avec pommes frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
  • Rossentrecôte (200g)  Fr. 29.00
    Entrecôte de cheval (200g)
    mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce
    avec pommes frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue

Hauptgerichte / Plats principaux

Schwein / Porc

 

  • Schweinspiccata / Piccata de porc    Fr. 25.00
    mit Spaghetti und Tomatensauce
    avec spaghetti à la sauce tomate
  • Schweinsschnitzel paniert / Escalope de porc panée    Fr. 25.00
    mit Pommes Frites / avec pommes frites

 

  • Rahmschnitzel / Escalope à la crème   Fr.  25.00
    mit Nudeln, Champignonrahmsauce und Pfirsich
    avec nouilles, sauce aux champignons à la crème et pêche

 

  • Schweinssteak mit Kräuterbutter     Fr. 28.50
    Steak de porc et beurre aux fines herbes
    mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes

 

Rind / Bœuf

 

  • Haus-Burger / Burger «Maison»    Fr. 19.50
    mit Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten, Salat, Käse und Pommes Frites
    avec oignons, cornichon, tomates, salade, fromage et pommes frites

 

  • Rindsstroganoff /Bœuf Stroganoff    Fr. 32.00
    mit Reis und Gemüse / avec riz et légumes

 

  • Rindsentrecôte mit Kräuterbutter    Fr. 35.00
    Entrecôte de bœuf et beurre aux fines herbes
    mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes

 

  • Rindsfilet mit Kräuterbutter    Fr. 39.50
    Filet de bœuf et beurre aux fines herbes
    mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes

 

Kalb / Veau

 

  • Zürigeschnetzeltes / Escalope à la zurichoise    Fr. 29.50
    Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce,
    Nudeln und Pfirsich / Escalope de veau avec sauce aux
    champignons à la crème, nouilles et pêche

 

  • Kalbsschnitzel paniert / Escalope de veau panée    Fr. 29.50
    mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes

 

  • Kalbsrahmschnitzel / Escalope de veau à la crème    Fr. 29.50
    mit Champignonrahmsauce, Nudeln und Pfirsich / avec nouilles,
    sauce aux champignons à la crème et pêche

 

  • Kalbssteak (200g) mit Kräuterbutter    Fr. 37.50
    Steak de veau (200g) avec beurre aux fines herbes
    mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes

    Poulet

  • Pouletnuggets (7 Stk.) / Nuggets de poulet (7 pièces)    Fr. 17.00
    mit Pommes Frites / avec pommes frites

 

  • Pouletflügeli (6 Stück) / Ailes de poulet (6 pièces)     Fr. 19.50
    mit Pommes Frites / avec pommes frites

 

  • Pouletbrust / Poitrine de poulet    25.00
    mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes

 

  • Riz Casimir    Fr. 25.00
    Pouletgeschnetzeltes an Currysauce im Reisring / Emincé de poulet
    à la sauce curry servi dans une couronne de riz

 

  • Pouletstroganoff / Poulet Stroganoff    Fr. 28.50
    mit Reis und Gemüse / avec riz et légumes

 

  • Beilagen nach Wahl: Kroketten, Gemüse, Pommes Frites, Nudeln, Reis, Bratkartoffeln oder Fitnessteller
    Accompagnement au choix: Croquettes, légumes, pommes frites, nouilles, riz ou en assiette fitness, pommes de terre sautées

 

 

Fisch / Poisson

  • Pangasiusknusperli im Bierteig    Fr. 23.00
    Filets de pangasius frits
    mit Tartarsauce und Pommes Frites
    avec sauce tartare et pommes frites

 

  • Eglifilet im Bierteig / Filets de perche frits   Fr.  26.50
    mit Tartarsauce und Pommes Frites
    avec sauce tartare et pommes frites

 

  • Lachsfilet / Filet de saumon    Fr. 26.50
    mit Tartarsauce und Pommes Frites, Gemüse
    avec sauce tartare, pommes frites et légumes

 

  • Thunfischsteak / Steak de thon Fr. 23.50
    mit Tartarsauce und Pommes Frites, Gemüse
    avec sauce tartare, pommes frites et légumes

 

Teigwaren / Pâtes

 

  • Spaghetti Napoli  Fr. 16.00
    mit Tomatensauce / à la sauce tomates

 

  • Spaghetti Pesto   Fr. 17.00
    mit Kräuterpesto / avec pesto aux herbes

 

  • Spaghetti Bolognaise    Fr. 19.50
    mit Rindfleischsauce / avec viande de bœuf

 

  • Spaghetti Carbonara    Fr. 19.50
    mit Speck, Zwiebeln, Ei und Rahmsauce
    avec lard, oignons, œuf et sauce à la crème

 

  • Spaghetti Knoblauch / Spaghetti à l’ail    Fr. 16.00
    mit Knoblauch und Petersilie / à l’ail et au persil

Pastetli / Vol-au-vent

 

  • Pilzpastetli  Fr. 18.50
    Vol-au-vent aux champignons
    Blätterteigpastetli gefüllt mit Pilzrahmsauce, Pommes Frites
    Vol-au-vent à la pâte feuilletée garnis à la sauce aux champignons
    à la crème, pommes frites

 

  • Luzerner Pastetli Fr. 22.50
    Vol-au-vent à la Lucernoise
    mit Kalbsbrätkügeli an Champignonrahmsauce, Pommes Frites
    avec boulettes de viande de veau à la sauce aux champignons
    à la crème, pommes frites